Kimchi
Fermentierter Chinakohl mit Gewürzen, scharf und umami
Gluten · Soja
4 €
Cicchetti
Alle Cicchetti 4 € · Knuspriges Brot mit Butter, Öl und Kräutern
Babaganoush
Geräucherte Aubergine mit einem Hauch Basilikumöl
Sesam
4 €
Radicchio, Lauch und Frischkäse
Geschmorter Rotkohl und Lauch, gebunden mit Frischkäse
Gluten · Milch · Gluten (Brot)
4 €
Kürbis, Fondue & Amaretto
Kürbis schmilzt in der Käsefondue, Amaretto zum Abschluss
Gluten · Milch · Schalenfrüchte
4 €
Trapanese
Getrocknete Tomaten, Kapern und Sardellen vereint in einem Pesto mit mediterranen Aromen, mit gerösteten Mandeln für eine knusprige Note
Glutine•Frutta secca•Pesce
4 €
Sarde in saor
Marinierte Sardinen mit süßer Zwiebel, Rosinen und knusprigen Pinienkernen
Fisch · Schalenfrüchte
4 €
Käsefondue, Rohschinken & Feige
Käsefondue mit prosciutto crudo.
Milch · Gluten
4 €
Lardo, Honig und Walnüsse
Lardo schmilzt auf warmem Brot, mit Honig und knackigen Walnüssen
Gluten · Schalenfrüchte
4 €
Pulled Chicken & Coleslaw
Pulled Chicken in Barbecue-Sauce mit frischem Joghurt-Coleslaw aus Rot- und Weißkohl und Karotte
Gluten · Eier · Milch
4 €
Romanesco, Sardelle & Piment
Gebratener Romanesco mit würziger Sardelle und rauchigem Piment
Fisch · Gluten
4 €
Scapece Colada
Zucchina alla scapece mit in Whiskey marinierter Ananas
4 €
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Tapas da condividere → Tapas zum Teilen
Ideal zu einem Glas Wein oder als vollständiges Abendessen zusammengestellt
Hummus & Rohkost
5 €Kichererbsen mit Tahini, nativem Olivenöl extra und Gewürzen, dazu rohes Gemüse zum Dippen
Sesam · Gluten (Brot)
Pommes & Basilikum-Mayo
6 €Knusprige Pommes mit Basilikum-Mayonnaise und einem Hauch Knoblauch
Eier
Ofengemüse
8 €Auberginen, Karotten, Kartoffeln, Zucchini und Zwiebeln der Saison, mit frischen Kräutern und nativem Olivenöl extra, dazu Brot
Gluten (Brot)
Panelle, Burrata & Cipolla agrodolce
8 €Sizilianische Kichererbsen-Panelle mit Burrata-Creme, süß-saurer Zwiebel und geröstetem Sesam
Milch · Sesam
Caponata di verdure Extra
10 €Caponata aus Paprika, Sellerie, Zwiebel, Aubergine und Rispentomaten, in Agrodolce-Sauce gegart, serviert mit Spänen von 70 % extra dunkler Schokolade
Roastbeef & Sauce Tartare
10 €Roastbeef nach englischer Art, rosa im Kern, mit frischem Salat und unserer Sauce Tartare
Gluten · Eier · Senf
Ravioli del plin mit Kräutern
11 €Piemontesische Ravioli del Plin mit Kräuterfüllung, in Butter und Salbei
Gluten · Eier · Milch
Kalbsbällchen, Kokosmilch & Kräuterseitlinge
12 €Kalbfleischbällchen mit zarter Kokosmilch und Kräuterseitlingen
Gluten · Eier
Plin piemontesi con cardoncelli e masala
12 €Klassisches plin mit 3 Braten und cardoncelli-Pilz-Ragù mit Masala-Aroma
Gluten · Milch · Schalenfrüchte · Sellerie · Sesam · Sulfite
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Taglieri → Bretter zum Teilen
Für zwei oder vier Personen, mit Brot und einem Glas Wein
Käse der Saison
10 €Käse der Saison, von frisch bis gereift, mit Marmelade des Tages; das Brot wird separat serviert
Milch · Gluten (Brot)
Frisch aufgeschnittene Wurstwaren
10 €Frisch aufgeschnittene Wurstwaren; das Brot wird separat serviert
Gluten (Brot)
Wurst- und Käseplatte
14 €Wurst und Käse zusammen, mit Marmelade des Tages; das Brot wird separat serviert
Milch · Gluten (Brot)
Keine Gerichte für diesen Filter
Kein Gedeck. Zusätzliches Brot, falls gewünscht, kostet einen Euro.
vegan vegetarisch
Bei Allergien und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Personal
